Concorso Provinciale OLIVO DELLA STREGA
XVIII^ edizione del Concorso provinciale “Olivo della Strega”, riservato ai produttori di olio extra vergine di oliva, organizzato dalla Camera di commercio e dalla Provincia di Grosseto.
Il Concorso è riservato all’olio extra vergine d’oliva, ottenuto da olive prodotte e lavorate nella Provincia di Grosseto, per le categorie: Oli dal Fruttato Leggero, Oli dal Fruttato Medio, Oli dal Fruttato Intenso; e mira alla loro valorizzazione per favorirne la conoscenza e l’apprezzamento da parte dei consumatori, oltre a sensibilizzare olivicoltori e frantoiani per migliorare le tecniche di produzione, al fine di ottenere un olio di qualità sempre più alta.
Le aziende che intendono partecipare dovranno redigere la domanda di adesione ed inviarla entro e non oltre il 20 aprile 2012 alla Camera di Commercio di Grosseto al fax 0564 430233.
Le aziende partecipanti dovranno consegnare, alla Segreteria della Commissione, n. 2 campioni di olio in bottiglia sigillata e regolarmente etichettata, di cui uno con contenuto almeno pari a 500 ml. L’azienda dovrà consegnare direttamente i campioni alla Camera di commercio nei seguenti giorni: 11, 13, 16, 18 e 20 aprile con orario dalle ore 9:00 alle ore 12:00. I campioni partecipanti saranno sottoposti all’esame organolettico dal Gruppo Degustatori di Grosseto “Panel Test”.
L’edizione 2012 della manifestazione, che in passato era stata ospitata presso il centro fiere del Madonnino a Braccagni, si svolgerà la seconda settimana di maggio a Scansano (GR). L’edizione 2011 aveva visto la premiazione di nove aziende del territorio provinciale fra le 42 partecipanti con 53 oli.
Il disciplinare del concorso e il modulo per la richiesta di partecipazione sono scaricabili dal sito: www.gr.camcom.it.
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Ecco i premiati fra le oltre 30 aziende partecipanti:
nella categoria “Fruttato leggero” si aggiudica il primo posto l’Azienda Le Fabbre di Ugo Piccolo a Manciano davanti al Podere del Vescovo di Montenero.
Nella categoria “Fruttato medio” la spunta La Poderina Toscana di Davide Borselli aMontegiovi; mentre per la categoria “Fruttato intenso” il migliore è risultato l’olio dell’azienda agricola di Leonardo Salusti di Cinigiano che ha addirittura battuto il Frantoio Franci.